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什么酵素才是好酵素

酵素一种人体内的特殊活性物质,含有特定生物活性成分的。它是维持生命与细胞活性不可缺少的,同时也是细胞重要的组成成份。那什么酵素才是好酵素?


1、要精选饱含生命力的原材料

酵素本身就是以动物、植物和菌类等为原料,经过微生物自然发酵的方式得到的物质。既然它是一种有生命的物质,那么制造酵素的原材料就一定是要饱含生命力的。“生命存在之物须取生命存在之食 ”,蔬菜和水果自从离开土壤或果树的那一刻起,它们的新鲜度和生命力就开始逐渐下降,随着时间推移甚至还会慢慢枯萎,腐败,这样原材料的生命力一旦开始流失,也就制造不出优质的酵素了。因此,原料果蔬最好是当季的天然新鲜有机果蔬,要选用饱满的,无病虫害的,并经权威机构检测无污染、无农药残留的,新鲜安全的原材料是制造出优质植物酵素的基础和根本。


精选饱含生命力的原材料.png


2、原材料的配比要科学合理

人们常常有个错误的认知,补充多种多样的营养产品身体就会吸收越多的营养物质。也经常有人会提出疑问,酵素的原材料种类越多越好么?答案是否定的。比如一个美女,不能太胖太瘦,也不能太高太矮,酵素也是一样,原材料不能太多,也不能太少。每个植物都是有它们自己独有的营养成分和营养价值,种类过多过杂是会有可能导致相生相克,种类太少的话其营养又不够全面。只有将这些原材料按照科学的,合理的搭配,让它们的营养能够相辅相成,达到自然平衡,才是精良优质的酵素配方。


科学配比.png


3、酵素的生物活性成分达到1000万及以上。酵素中的生物活性物质-超氧岐化酶(SOD)能够中和体内多余的自由基,达到明显的美容养颜效果,而高含量的SOD对于美容养颜的效果则更加明显。

4、专业的科学的发酵方式

随着酵素的流行,很多人开始自制水果酵素,然而自制酵素本身存在很大的安全隐患,有专家直言指出,“自制酵素健康风险大,不推荐在家自制酵素”。北京卫视也曾曝光了自制酵素中的霉菌含量超标700倍,对人体危害极大。其实自制酵素的安全指数不高,因此众多明星在食用酵素时都会选择具有专利菌株和科学发酵的正规产品。现代人都处在这种高压的环境下,特别容易导致酵素不足,更是要选择好的优质的酵素,保证身体的健康。


文章分类: 酵素
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