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到底酵素是什么呢

酵素的好处有很多,越来越多的人都在服用酵素,那对酵素的认知又有多少呢?


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一.酵素是什么?

酵素它是以动物、植物和菌类等为原料的,通过微生物自然发酵而成的,是人体内的一种特殊活性物质。酵素可以维持人体的各项生理功能、催化和加快人体的正常生理活动是生物体内所有组织活跃的催化剂。

二.为什么要饮用酵素?

酵素是人们维持生命与细胞活性不能缺少的,同时也是体内细胞重要的组成成份,人们体内酵素活动的多少,更是决定人类“健康和疾病”的指标。人体内的酵素有一定的总量,随着年龄的不断增长,人体内的酵素储存量也越来越少,酵素活性也是越来越低。在10岁以内,人体中酵素含量相对来说是比较充足的有100%,到20岁只有80%,到30岁就只有62%,到了50岁却只剩下20%了。如果日常的补充不及时,更会加速酵素的流失。所以人们要及时补充酵素,增加身体免疫力,维持人体的正常生理活动,主动补充酵素便能起到主动防御疾病的效果。


酵素决定你的寿命.png


三.为什么自制酵素不能喝?

自制酵素虽然简单易学,可以快速获得酵素,但是自制酵素,因为器材简陋,卫生条件差,无法对食材的卫生、有益菌种进行选择管控,发酵过程中极有可能产生坏菌发生霉变,生成危害健康的物质。因此饮用自制酵素是有很高健康风险的。而食用酵素的生产对环境、设备、质量管控有极高要求,这不是一般家庭自制就能实现的。所以选择食用酵素,建议一定要选择可靠的正规品牌酵素。


自制酵素容易受霉菌污染.png


四.长期饮用酵素有副作用吗?

酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种,长期饮用也只是补充身体本身就有的物质,不会产生副作用。好的酵素都采用纯天然的植物、果蔬及珍贵的本草,通过先进生物技术,结合传统发酵工艺发酵而成,使果蔬等植物的有益成分最高效地释放和转移。


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文章分类: 酵素
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