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肽的历史与肽的那些制取方法!

1838年,人类生命的基础蛋白质被荷兰科学家格利特发现了。1902年,伦敦大学医学院著名生理学家首次发现人体中的多肽物质,这个发现甚至得到了诺贝尔生理学奖。之后大量的学者开始加入肽的研究。1931年,一种名为P物质的能够兴奋平滑肌并能舒张血管而降低血压的神经肽被科学家发现。1952年,生物化学家发现“神经生长因子”。1953年第一次生物活性肽催化素被合成。1965年,我国科学家合成了结晶牛胰岛素。1975年,人们从人和动物的神经组织中分离出内源性肽,开拓了“细胞生长调节因子”目前多肽在保健,食品以及药物都有着广泛的应用。


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肽的那些制取方法

(1)微生物发酵法:通过现代微生物发酵技术将大分子球蛋白转化为小分子肽叫微生物发酵法。

(2)酸法:用化学强酸催化蛋白质获得肽的方法叫酸法。

(3)碱法:用化学强碱催化蛋白质的方法叫做碱法。

(4)电法:电解蛋白质的方法叫做电法。

(5)人工嫁接法:就是精细化工生产出的氨基酸,有选择的进行定向嫁接。

(6)基因表达法:从动物的血液或组织分离提取的方法等统称基因表达法。

(7)酶法:用生物酶催化蛋白质的方法称为酶法。

(8)水解法:由膳食蛋白质通过化学方法水解出来肽的方法叫水解法。


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