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元之道
元之道生物科技有限公司致力于寻找可应用于植物发酵的特殊生境来源的微生物菌种,分别从海洋褐藻、西藏灵菇等特殊生境中分离纯化得到一系列发酵菌株。其中,海洋褐藻来源的植物乳杆菌YYS-06和西藏灵菇来源的东方醋酸菌YZD-09为元之道自主命名的专利菌种,被中国典型培养物保藏中心(CCTCC)收藏。
发酵萃取技术
①自主研发技术:”恒温多段连续式(CTMSM)”发酵技术、恒温回流萃取技术、低温超声萃取技术
②个性化定制产品:根据原料富含的营养结构的差异和客户的需求,选择适合方式进行精准分类培养发酵萃取
③可控性强:实时监测微生物的发酵条件、控制发酵萃取的初级和次级代谢产物,产品品质更稳定,口感更柔顺,风味更全面。
专利发酵设备
元之道专利发酵设备,有利于发酵原料发酵得更充分,从而提高了生物化学领域中发酵的效率及质量。元之道发明多项发酵罐体,已拥有多项发明专利。
多项专利技术成果
元之道自成立以来,致力于发酵健康产品的研究和发展,不断以新技术、新工艺武装新产品。经过多年研究,元之道拥有“菌种-发酵设备-发酵技术-效果验证”一整套的完整核心技术知识产权,具有更强的市场竞争力。
海洋专利发酵菌种
耐热性
完整的知识产权
营养素饮品
发酵稳定性
不添加
恒温多段连续
(CTMSM)发酵
上百种原料
掌握百种果蔬植物发酵,科学配方,营养美味,只选当季优质蔬果,定点农场基地采摘。
每一种植物蔬果所富含的微生物的活性特点进行分类专项培养,在同等发酵时间里,单位酵素原液的微生物代谢活性物质更高、酶种类更丰富、品质更稳定,口感更柔顺。
无防腐、无激素、不含药物、不添加香精色素增稠剂。
304锈钢发酵桶,稳定性好、耐腐蚀,达到发酵保证发酵的稳定性,避免一罐一味。
所有酵素产品耐高温达60℃,解决产品在运输贮存中酵素活性不被破坏。
YZD-09、YYS-06两株特色专利菌株、良好的酒精耐受能力,发酵果蔬风味更佳。
一整套包括菌种、技术、设备、产品发明在内的完整知识产权体系。
食品原料经我们专业的发酵技术处理后,营养物质细化,产品中富含氨基酸、矿物质、酶类、微量元素、植物化合物等营养素。
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产品原地:福建厦门