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益生菌是什么?有什么作用?

益生菌是定植于人体肠道、生殖系统内的活性微生物,能改善人体肠道、生殖系统内的微生态环境,促进宿主健康。现已知的益生菌类型有乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和酵母菌等。


维护肠道功能健康

益生菌在肠道中可以产生氨基氧化酶、氨基转移酶或分解硫化物的酶等可以分解肠道中游离的氨(胺)及吲哚等有害物质[1],减少肠内有害物质出现,维护肠道功能的正常运作。

1.2促进消化吸收

肠道是吸收营养的重要部位,益生菌可以改善肠黏膜结构,增加营养物质的吸收率,调节肠道内氢离子浓度指数(pH),改变肠道内消化酶活性,从而提升肠道消化水平[2]。

1.3增强人体免疫力

益生菌进入人体后一方面能够黏附在肠道内,有效地调节胃肠道平衡,提高肠道黏膜的抵抗力和免疫功能构成一道胃黏膜屏障[3]。

1.4缓解过敏反应

益生菌能在T细胞中诱导大量白细胞介素(IL-12),抑制免疫球蛋白(IgE)的产生,有效地防止过敏反应[4]。

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