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发酵工程的好助手——发酵罐

减肥酵素,营养酵素,美容酵素,葡萄酒,白酒,桑葚酒等。越来越多的以发酵工程为基础的产品出现在人们的视线中。有一套好的发酵设备,在发酵工程上简直是有如神助,好的发酵罐可以控制适宜的发酵温度,湿度,环境等。所以,发酵罐在发酵工程中举足轻重,因此,社会上出现了新一代的发酵罐。

发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中非常注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件死角很少、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节,便于清洗、可以减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。



发酵罐又名全封闭式冷热缸,具有节能,消声,耐腐,生产能力强,清洗方便等优点。

广泛用于乳品行业,食品,制药,化工,饮料等工业部门,作为加热,冷却,保温,杀菌处理或贮藏浆液的必须设备,发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备用内循环形式,采用搅拌浆分散和打碎汽泡,它的溶氧速率高,混合效果好。材质采用优质不锈钢制造,内表面镜面抛光Ra≤0.28μm,外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。需要符合精细制作,质量优、生产效率高等特点。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,结构严密,合理。


发酵罐适用范围

主要用于酒、饮料与各种配料搅拌均匀后进行发酵,是制造酒类、饮料不可缺少的发酵设备。根据葡萄酒、果酒等的不同发酵要求配备不同的发酵罐。水冷式冷冻机组,板式杀菌机/管式杀菌机,发酵罐,冷冻罐,储酒罐,水处理系统等组成果酒的发酵储藏系统。


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