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什么是中药发酵?

中医药学是中华民族的国粹。中药发酵技术应用是生物科技中最原始发展过程中和运用的食品加工技术之一。   

元之道生物运用技术研究院融合当代微生态学、生物工程学、发酵工程技术,将当代发酵技术与传统式中药材组方有机化学结合,取得成功运用到安全食品行业,让发酵中药材技术焕发新活力。   


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元之道生物发酵中药材发酵加工工艺以甄选的肠道益生菌群发酵中草药材组方,做成了带有中药材活性成份、菌体以及新陈代谢物质的新式中药材微生态制剂。   

依照现阶段中药材发酵工艺水平,中药材发酵比较技术专业的名词解释是:选用微生物发酵中药材基质生产制造药力更高、更强、升级的中药材。为何中药材发酵能够生产制造药力更高、更强、升级的中药材?下列简略详细介绍某些案例。   

(1)药力更高:肠道益生菌发酵中药材,成分小分子水化,便于消化吸收;药用价值细菌发酵中药材,成分提升;微生物菌种的β-草莓糖苷酶发醇牛蒡子,将牛蒡子苷转化成牛蒡子苷元;微生物菌种的酶使植物细胞中的中药材成份溶出。   

(2)药力更强:中药炮制更改药效、减少毒副作用、矫味等。   

(3)药力升级:微生物菌种的菌体和类化合物;中药材成份的微生物菌种转换功效;中药材成份的新陈代谢调控作用;微生物菌种成份与中药材成份的相互作用力等等等等。   


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1、纯天然安全性   

无药品残余、无耐药性、副作用小和质优价廉,还具备推动生长发育、提升质量功效。   

2、高效率运用   

微生物发酵对中草药材体细胞开展破壁提升了特异性成份的浓度值。将生物大分子合理特异性化学物质溶解成小分子,提升小动物对成分的消化吸收和应用4-28倍。   

3、多重作用   

发酵造成很多的新陈代谢物质和酶类,菌、酶、药、肽多名一体化,多方位功效造成多重作用,微生物菌种的优质新陈代谢特点运用于中药材发酵为中药材自主创新引入无限活力。

中药材发酵技术性的发展趋势为中药材自主创新出示技术性服务平台,中药材发醇是促进中药材智能化的强劲驱动力。   


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总体来看,中药材发酵技术性的科学研究处于初级阶段,元之道生物研究所将会培育大量的优质的发酵菌种提升发醇经济效益、刷选大量的合适发酵的中药材,丰富多彩发酵中药材內容、提升中药材发醇标准。

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